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北海飲食


    北海雖小,但酒樓飯店林立,吃粵菜可到北部灣東路的東方食街、廣場南面的得興食街嘗一嘗;屋仔村一處就有幾十家川菜館;長青路大自然酒家的野味甚是美味;品嘗西餐,則可到茶亭路的香格里拉酒店,順便領略一下那里的星級服務。
    北海北部灣出產的海鮮生猛肥鮮,吃海鮮要去外沙島,那里有海陽城等 72 家味美價廉的海鮮城。
    這里比較著名的佳肴有︰雞飯、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。尤其是 這里的白灼沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地里,味道鮮美脆嫩,勝過海參、魚翅等海鮮,是北海一帶的特產。
    小吃北海的小吃人氣最旺的要數牛腩粉,豬腳粉。
    雞飯也是北海本地的風味,雞飯店拿手好菜是白斬雞 ( 又名白切雞 ) ,雞肉滑而嫩、香而鮮,再沾上一點沙姜調制的美味醬油,不可不嘗。




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